دسته‌بندی نشده

شکلات تخته ای از نظر منابع غذایی حاوی کاتچین، آنتی اکسیدان، آب، پروتئین، سدیم، کافئین، سلولز، اولئیک اسید و … می­باشد. با وجود تنوع شرکت­ های سازنده شکلات و بازار گسترده آن، این سوال مطرح می­گردد که شکلات تخته ای از کجا بخریم؟ در این مقاله کوشش شده است تا …

یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌های مورد علاقه افراد، امروزه شکلات تلخ تخته‌ای می‌باشد که در کشورهای مختلف در مصارف متفاوتی کاربرد دارد. تولید و تهیه شکلات تلخ تخته‌ای در طعم‌ها ‌و‌ شکل‌های متفاوتی ‌می‌باشد که از‌ آن‌ها می‌‌‌توان در‌بستنی، کیک و شیرینی‌های مختلف استفاده کرد. می‌توان شکلات تلخ تخته‌‌ای را در …

شکلات تخته ­ای کارات در دسته ی اعلا ترین نوع شکلا ت­ها قرار می­گیرد. انواع این شکلات تخته ­ای عبارت می­شوند از شکلات تخته­ ای شیری کارات، شکلات تخته­ ای سفید کارات، شکلات تخته ­ای تلخ کارات و شکلات تخته­ ای تخت کارات که همه ­ی این محصولات را می­توانید …

درحال حاضر شکلات یکی از خوراکی های محبوب بین افراد زیادی می باشد. دنیای دوست داشتنیِ شکلات ها به دلیل وسعتی که در انواع طرح و طعم دارند، طرفداران زیادی پیدا کرده و از کم تر کسی می شنوید که به شکلات علاقه ای نداشته باشد. یکی از انواع این …

شکلات یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌ها، در بین مردم است که با اضافه کردن روغن و شکر به کاکائو تولید می‌شود و در طعم و رنگ های مختلف به بازار عرضه می‌شود. یکی از پرفروش ترین انواع شکلات در بازار، شکلات تلخ تخته‌ای است که از خواص و مزایا، و همچنین …

همان طور که می دانید کیک یکی از مهم ترین و خوشمزه ترین بخش های هر جشن و مراسم و تولد می باشد. در واقع لحظه ورود کیک به جشن ها و مجالس یک لحظه جادویی است و تمام مهمانان در اطراف آن جمع می شوند. که البته با تزیین …

شکلات یکی از محبوبترین تنقلات در بین تمامی افراد جامعه می‌باشد. همه افراد باید آگاه باشند که مصرف متعادل آن دارای خواص بسیار مفیدی می‌باشد. شکلات محصول پالایش دانه کاکائو می‌باشد که میوه یک درخت استوایی به نام تئوبارمای کاکائو است. امروزه افراد برای مصارف روزانه و جهت استفاده از …

تعریف شکلات شکلات از دانه کاکائو یا بذرهای مناسبی از درخت کاکائو یا Theobromaتولید می شود. این گیاه میوه های بزرگ و غلاف مانندی تولید می کند که هر کدام حاوی ۲۰ تا ۶۰ دانه ی لوبیا مانند هستند که توسط یک خمیر سفید رنگ از جنس قند و چربی …

تزئین کیک تولد با شکلات تخته‌ای بسیار مرسوم می‌باشد. در واقع می‌توان عنوان نمود که تزئین کیک با شکلات جز تزئین‌های آسانی می‌باشد که اکثر افراد با آن آشنا هستند و حتی برای مبتدیان نیز کار دشواری نخواهد بود و با اندکی آموزش می‌توانند به راحتی تزئینات زیبایی را پیاده …

تاریخچه­ ی شکلات تخته­ ای شکلات تخته­ ای، شکلی از شکلات جامد است که در سال ۱۸۴۷ به وجود آمد و آغاز تولید آن به جوزف فرای و پسرانش می­رسد. آنها راهی برای مخلوط کردن کره کاکائو با پودر کاکائوی چربی گرفته شده یا به اصطلاح “آلمانی” و شکر به …